品牌命名的由來

85度名字的由來,85度C 這好記又特別的名字,
取名來自「咖啡在攝氏85度時喝起來最好喝的意思」,因為根據咖啡專家資料
,一百度 C 熱水經過咖啡機內部 的管線後,就如 同離開瓦斯爐的 熱水一樣,溫度會自然稍降,
沖煮咖啡的 溫度大約在 九十到九十六度 C 之間,而最適合喝咖啡的溫度應是八十 五度 C 左右,
也此溫度下可讓您品嚐到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感,
而這也代表的是85度C品牌希望產品呈現給顧客都是最優質品質、最美味、超值的精神,
也期待消費者到 85度C消費都能感受到品牌所帶給的甜蜜幸福感動。

品牌特色

●五星級的咖啡
85 度C的咖啡主要是使用瓜地馬拉的安堤瓜火山咖啡,
除了採用保護自然環境的餘蔭法栽培咖啡樹外,主要特色是種植於瓜地馬拉的安堤瓜高山區,
當地的活火山所持續噴出的火山灰除了使該地區的土壤肥沃外,
同時也是增加咖啡豆風韻的一大助力。也因此,
該咖啡豆獲得國內外許多知名及成功人士所指定使用,同時也在各大五星級酒店販售。
除此之外,這一獨特風味的咖啡豆同時亦是我國2002年國宴所指定使用的咖啡豆。

●五星級的蛋糕
85度C 禮聘曾任遠東香格里拉大飯店,國家金廚獎得主及前華膳空廚主廚倪世豪先生率領專業
的五星級團隊擔任蛋糕西點研發製作,讓消費者用平價的消費享用五星級的產品。

●五星級的烘焙
85度C 禮聘曾任開平中學西點副教授,亞太會館主廚的鄭吉隆師傅和他的五星級團隊負責,
以五星級飯店才使用的食材及概念,來製造出新鮮現做的麵包。
所有麵包秉持當日現做,賣不完立即丟棄,強調新鮮現烤,五星口感,頂級享受的概念。
保障消費者們都能吃到最新鮮,非隔夜的麵包。

●五星級的服務
85 度C為因應都會人口的新生活型態,我們首創24小時的咖啡、蛋糕專賣,
讓消費者不論多晚休息,多早起床,都能享受到新鮮的咖啡、蛋糕等美食,
另外,全天候二十四小時提供三明治選擇,讓消費者更能感受到85度C的貼心與服務。

●產品訊息
-----甜點 http://www.85cafe.com/html/birthdaycake.htm
-----麵包 http://www.85cafe.com/html/bread-toast.htm
-----飲料 http://www.85cafe.com/html/coffee.htm

●資料來源
85度C。咖啡。蛋糕。烘焙專賣店網站
http://www.85cafe.com/html/content.htm




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